Kozak yolunun başlangıcında yer alan, içinde 200-250 yıllık 850 ağacın bulunduğu, 110 dönümlük zeytinlik, 2017 Aralık ayında Melin ailesi tarafından alındı. 2018 yılı için tüm gayretimiz zeytinliğin 12 aylık bakım döngüsünün hakkıyla uygulanması oldu. Zeytinliğimizi örnek zeytin bahçesi yapmak için çalışıyoruz, hedefimiz ileride zeytinyağı ve zeytin üreticisi olarak başarıyla markalaşmak, başlangıç olarak sınırlı da olsa vakfa sürekli gelir kaynağı yaratmak.
2018 yılı erken hasat zeytinlerinden üretilen (*) sınırlı miktarda soğuk sıkım natürel zeytinyağını Melin ailesinin hediyesi olarak ASKEV dostlarının tadımına sunuyoruz.
(*)Zeytinyağı üretimi ve şişelenmesi Kürşat Tarım Ürünleri ve Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Bölümü tarafından yapılmıştır.
